Cornulete cu caimac
Ingrediente:
- 3 cesti cu faina
- 3 cesti de caimac (poate fi si smantana daca nu aveti destul caimac)
- 150g de unt
- Putina sare
Modul de preparare:
- Se amesteca faina cu caimacul si sarea. Se obtine un aluat care se lasa la rece? o ora.
- Untul trebuie sa fie moale.
- Se intinde cu ajutorul unui sucitor aluatul care se intinde in forma dreprunghiulara si de unge cu untul molale, se imatureste foaia dupa care se pune din nou la rece timp de 30 de minute.
- Se intinde din nou aluatul in foie subrite.
- Se taie sub forma forma de triunghiuri sau patrate de 5 cm.
- Separat se pregateste umplutura din nuci rasnite amestecate cu un albus batut spuma si 2-3 linguri de zahar
- Se pune putina umplutura te foi? si se formeaza cornulete.
- Se coc intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt pana se rumesc putin.
