Condimente pentru indragostiti
Pentru ca se apropie Valentine’s Day (14 februarie) si sarbatoarea mai autohtona, Dragobetele (24 ianuarie), ne-am gandit ca ar fi un bun prilej sa va informam care ar fi “ingredientele” cu care va puteti prinde in mreje iubitul sau iubita.
Conform bucatariei romanesti, exista cateva afrodisiace de care va puteti folosi, mai ales in aceasta perioada a anului, dedicate dragostei.
Primul condiment care provine, mai exact, din bucataria ardeleneasca, este tarhonul. Aceasta aroma picanta este recomandata pentru toate felurile de mancaruri, daca vreti sa gatiti mai deosebit. Puteti adauga tarhon in ciorba de fasole cu ciolan afumat, in tocanitele de pui, in maioneza sau in ciuperci. Poate fi folosit proaspat, dar si uscat sau congelat.
Cel de-al doilea condiment al dragostei este busuiocul. Acesta are mai multe puteri tamaduitoare si de prevestire, conform credintei ortodoxe romanesti, busuiocul fiind pus sub perna in noaptea de Boboteaza pentru a-ti visa ursitul. Frunzele sale se pastreaza la loc intunecos si se lasa sa se usuce. Este un ingredient deosebit care da mancarurilor o aroma aparte.
?
