Coacazul negru (Ribes nigrum)
El este cultivat si in gradini, avand locul lui privilegiat in preajma gardurilor, unde alcatuieste asociatii dense, ca un fel de hotar natural. Se cultiva intens in zone de deal din judetele Cluj, Hunedoara, Brasov, Harghita, Bacau, ca planta alimentara si medicinala.
Are frunzele cazatoare si poate ajunge la o inaltime de 1,3 m. Infloreste icepand din lunile aprilie-mai. Florile sunt galben-verzui, rosii in interior, grupate cate 5-10 sub forma de gramajoare care se transforma in fructe. Are fructele mici, negre, dulci dar gustul lor nu este prea imbietor. Coacaz negru bogatul continut de vitamina C al coacazelor negre le recomanda in tratarea bolilor de stomac, afectiunilor hepatobiliare, scorbutului, oboselii generale si a surmenajului.
Alte denumiri populare: agris negru, strugurei negri, pomisoara neagra, smordin.
1. Parti utile- fructele si frunzele.
• Frunzele se culeg in aprilie mai, inainte de aparitia florilor.
• Fructele se culeg Ia maturitatea deplina in IuniIe iulie-septembrie si se usuca Ia cald pentru a fi pastrate in timpul iernii.
2. Utilizari medicinale:
• dezintoxica organismul
• regleaza activitatile hormonale
• cresterea acuitatii vizuale Ia aviatori, scafandri si la persoane cu activitate in subteran sau in noapte
• elixir al tineretii, favorizand virilitatea si longevitatea.
• elimina anemia
• stimuleaza cresterea si consolidarea oaselor
• ajuta la regenerarea organismului si prelungeste viata.
• oboseala cronica, suprasolicitare intelectuala
• dureri de gat, tuse, raguseala, amigdalita
• tulburari de circulatie
• bronsita, pneumonie, tuberculoza pulmonara
• hepatita virala, gripa, infectii recidivante in general
• articulatii umflate, dureroase
• afectiuni renale si genitale
• reumatism, guta, artroze, arterita
Preparate din frunze:
• Infuzie -1-2 lingunite de frunze uscate la o cana de apa clocotita, se infuzeaza 10-15 minute, se strecoara si se indulceste dupa gust. Se beau 2 ceaiuri pe zi, unul dimineata pe nemancate si altul seara, inainte de culcare, avand efecte diuretice in artritism, hipertensiune si in tumefierea dureroasa premenstruala a sanilor.
• Decoct -1 pumn de frunze uscate Ia 1 litru de apa, apoi se fierbe 5 minute, se infuzeaza 10 minute, se strecoara si se beau 2 ceaiuri pe zi pentru reglarea functiilor sistemului digestiv (colici, diaree cronica), intr-un tratament de lunga durata.
• Macerat din amestec, in parti egale, cu frunze de coacaz, dafin, salvie, rozmarin
• Alt amestc din frunze de coacaz 100 g, cu 50 g frasin, cu 50 g ulm, din care se ia 1 lingura Ia 200 ml de apa in clocot; dupa racire se beau cate 2 cani pe zi Ia dureri acute de reumatism sau se aplica sub forma de comprese pe taieturi, fisuri anale, crapaturi ale pielii.
• Frunze proaspete si strivite sunt utilizate pentru frectii ale pielii intepate de insecte.
Preparate din fructe:
• Fructe proaspete –intre 500g si1 kg pe zi se consuma cu putin zahar sau cu miere timp de 3 zile consecutiv, intr-o cura de dezintoxicare, cu scopul prevenirii accidentelor vasculare si a maririi acuitatii vizuale.
• Fructe proaspete prelucrate sub forma de dulceturi, jeleuri si compoturi.
• Sirop din 250 g de fructe Ia 1 litru apa; se fierbe pana scade Ia 1/2 din cantitate, se strecoara printr-o panza rara, se adauga o cantitate egala de zahar, se fierbe din nou pana scade Ia consistenta unui sirop. Se consuma cate 1 lingurita Ia intervale de 2 ore, avand rol sedativ si diuretic in afectiuni cardiace, hipertensiune si afectiuni pectorale.
• Suc de coacaze din 400 fructe zdrobite, tratate cu apa fierbinte; se infuzeaza 15-20 minute, se strecoara si se consuma intern in cazuri de surmenaj psihic, oboseala, anemie, stari febrile si de convalescenta, dupa boli infectioase Ia copii si batrani.
M.P.
