Clatite cu ficatei de pui

Clatite cu ficatei de pui

0 82

Modul de preparare:


·        Se caleste o ceapa mare alba intr-o tigaie cu putin ulei.


·        Ficateii de pui se curata si spala, se prejesc separa.


·        Cand ceapa s-a inmuiat, se pun ficateii prajiti.


·        Se amesteca si deasupra se adauga cateva fire de patrunjel verde


·        Se sareaza  dupa gust.


·        Se fac clatitele (nu puneti zahar in compozitia clatitelor).


·        In mijlocul fiecarei clatite puneti una sau doua linguri de umplutura.


·        Ridicati marginile clatitei si formati o punguta, pe care o puteti lega fie cu cozi de ceapa, fie o prindeti cu scobitori.


·        Puneti pungutele intr-un vas rezistent la cuptor, pe care il ungeti cu putin unt.


·        Radeti deasupra cascaval sau parmesan (nu se intinde) si introduceti vasul in cuptorul preincalzit.


·        Lasati in cuptor 10-15 minute pana cand, parmezanul a prins o culoare frumoasa.


·        Scoateti vasul din cuptor si serviti alaturi cu cateva felii de rosie, sau chiar cateva felii de ceapa rosie  si o crenguta de patrujel verde.

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.