Chftelute cu ciuperci si cartofi-III
Ingrediente:
- 1 cutie ciuperci
- 3-4 cartofi potriviti
- 4 linguri orez
- 2 cepe potrivite
- 1 lingurita de boia, sare, piper(dupa gust)
- patrunjel verde sau marar
- 4-5 catei de usturoi
- 3-5 linguri faina
- ulei pentru prajit
Modul de preparare:
- Cartofii se curata si se fierb.
- Separat, se fierbe orezul.
- Ceapa tocata se caleste.
- Cartofii fierti se scurg, se paseaza si se amesteca cu orezul fiert, ceapa calita, patrunjelul tocat si ciupercile fie le dati prin masina de tocat carne , fie le taiati marunt cu cutitul.
- Se adauga boia, sare si piper.
- Din compozitia rezultata se fac chiftelute care se dau prin faina si se prajesc in ulei pana se rumenesc.
- Le puteti servii cu un sos de rosii sau alt sos dupa dorinta si placere sau simple aleturi de o salata de varza murata.
