Chec aperitiv din piept de pui
Ingrediente:
• 500 g piept de pui
• 2 oua
• 3 felli groase paine muiate in lapte si stoarse
• ½ legatura patrujel
• ½ legatura de marar
• 2 fire de usturoi verde
• 1 ceapa medie
• 1 lingurita de sare si piper dupa gust
• 1 cutie mica de smantana
• 100 g parmezan ras
Modul de preparare:
• Ceapa si usturoiul se taie marunt si se calesc in putin ulei.
• Se lasa sa se racoreasca si se dau prin masina de tocat carne impreuna cu pieptul de pui, painea si verdeata.
• Se adauga ouale si 2 linguri de smantana.
• Se potriveste de sare si piper dupa gust.
• Se torne compozitia intr-o forma de chec unsa si tapetata cu hartie sau faina si se uniformizeaza.
• Deasupra se unge cu restul de smantana si se presara parmezan.
• Se introduce tava intr-un cuptor bine incalzit, unde se coace timp de o ora la foc potrivit, pana se rumeneste frumos deasupra.
• Se lasa sa se raceasca in tava apoi se serveste si ridichi sau rosii.
M.P.
