CARTOFI DIN BISCUITI (fara foc)
Este un desert usor de facut, necostisitor si la prepararea caruia nu trebuie sa folositi focul. Astfel evitati sa va ardeti din neatentie sau visare.
PREPARAREA: Se inmoaie 20 de biscuiti din aceia simpli, patrati, intr-un pahar de lapte indulcit.
Se adauga un pahar de nuci macinate, o lingura cacao, ceva rom si vanilie, dupa gust. Va propun sa nu prea faceti economie la rom, ca sa vasimtiti cat mai aproape de Caraibe.
Se amesteca toate bine si se lasa pana a doua zi ca sa se patrunda.
Se fac un fel de perisoare sau bile cat o nuca si se dau prin praf de cacao.
Se aseaza in mici cosulete, sa le zicem asa, din hartie, de preferinta creponata, ca sa fie mai elegant. Cosuletele le puteti face si in casa, renuntand la tampeniile de la televizor.
Daca doriti sa pastrati prajiturelele mai mult timp – nu cred ca va fi cazul! – inlocuitilaptele cu un sirop subtire, asta pentru ca laptele, tinut mai mult, fermenteaza, se acreste.
Dan Bota
