Cartofi cu ceapa si boia dulce.
Ingrediente:
·??????? ½ kg cartofi
·??????? 1 ceapa marisoara
·??????? 50ml ulei
·??????? 1 lingurita boia dulce de ardei
·??????? sare
Modul de preparare:
·??????? Cartofii se spala bine, se? curata de coaja, se taie in patratele se ?se fierb in apa cu sare
·??????? Dupa ce s-au fiert se scurge de zeama si se strivesc ca pentru pireu.
·??????? Intr-o cratita, ceapa taiata marunt se caleste in ulei la foc mic pana se inmoie
·??????? Se adauga lingurita de boia si se amesteca bine
·??????? Pireul se rastorna peste ceapa calita si se amenteca bine pana se uniformizeaza, dupa care se potriveste de sare.
·??????? Se servesc ca garnitura la fripturi, chiftele, carnati. Reusita?!
