Bors de peste

Bors de peste

0 70

Ingrediente:



  • 1kg de peste mic proaspat

  • 2-3 ardei

  • 2 morcovi

  • 3-4 cartofi

  • 3 cepe?

  • un catel de usturoi

  • piper

  • 4 bucati mari de peste proaspat

  • 1 l de bors

  • leustean si frunze de patrunjel

Modul de preparare?:



  • Puneti la fiert intr-o oala de 4 l apa, legumele taiate marunt. Spre sfarsit cand sunt aproape fierte se pune pestele mic

  • Dupa ce s-au fiert bine, vedeti ca nu dureaz aprea mult se scot toate zarzavaturile si pestele cu o spumiera mare sau se strecoara zeama.

  • Dupa aceasta puneti din nou oala la foc si cand da in clocot puneti pestele mare portionat in bucati potrivite.

  • Dupa ce da in cateva clocote puneti borsul, fierbinte. Il mai lasati cateva clocote si apoi il luati de pe foc.

  • Puneti borul si cate o bucata de peste in farfurii si deasupra presarati ?leustean proaspat tocat.

  • Obligatoriu sa aveti la masa ardei iute si o mamaliga mare, numai buna pentru zeama.

?

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.