BOMBOANE DIN NUCI PRAJITE
Astea oricum le faceti in casa, faraE-uri, adaosuri, coloranti si alte bazaconii artificiale. Si nu trebuie sa le serviti doar copiilor, caci si adultii, in multe privinte, jinduiesc la bunatati, nerenuntand la a fi, macar in sinea lor, copii.
PREPARAREA: Se face un sirop bine legat din 250 grame zahar si un pahar de apa.
Cand este destul de legat se adauga 200 grame nuci usor prajite si trecute prin masina de macinat nuci.
Se mai pun 50 ml rom si doua linguri cacao.
Se trage deoparte si se amesteca totul bine. Se ia cu o lingura sau lingurita din compozitie si se formeaza bomboane, de obicei si ca sa mearga mai repede, rotunde. La mijloc se plaseaza cate o visina din dulceata sau visinata
Cand sunt gata se tavalesc prin cacao amestecat cu zahar pudra.
Dan Bota
