Biscuiti cu cocos fara…cocos
Mai stiti gluma aceea de dininainte de revolutie conform careia romanii mancau paine cu umbra de salam? Ei bine, la 20 de ani de la inlaturarea regimului communist in Romania se pot consuma biscuiti cu umbra de cocos. Concret, eticheta biscuitilor Coconitos Rostar sugereaza ca acestia au in compozitie o cantitate insemnata de nuca de cocos. Citind ingredientele, ne dam seama ca este numai o pacaleala, gustul fiind dat de arome sintetice, nicidecum de fructul exotic.
Biscuitii Coconitos cu cocos sunt un amestec de glucide si grasimi modificate chimic, care ii transforma intr-un produs dezechilibrat nutritional. Produsul contine un aditiv cu un potential alergen ridicat, E223 metabisulfit de sodiu. Mai mult, acesta poate provoca persoanelor sensibile, astm de sulfit. Cantitatea de cocos utilizata de producator este foarte mica, 0,02%. In schimb, au fost folosite arome sintetice, pentru a-i da senzatia consumatorului ca mananca intr-adevar biscuiti cu cocos. In compozitia biscuitilor analizati intra si o cantitate foarte mare de grasimi vegetale hidrogenate, care din cauza continutului ridicat de acizi trans afecteaza buna functionare a sistemului cardiovascular si a ficatului. Valoarea energetica a produsului este foarte mare, 336 kcal/100g.
Specialistii nu recomanda produsul celor cu alergie, copiilor, femeilor insarcinate si care alapteaza, celor cu probleme de greutate si persoanelor bolnave. De asemenea, este interzis celor care sufera de celiachie, din cauza continutului de gluten. Diabeticii vor cere sfatul medicului curant inainte de consum si vor tine cont de aportul de glucide. Persoanele cu alergie la soia vor testa reactia organismului la produs, consumand o cantitate mica de biscuiti.
