Ardei umpluti de post- reteta italiana

Ardei umpluti de post- reteta italiana

0 66

Ingrediente



  • 4 ardei mari

  • 2 rosii

  • 2 vinete

  • 1 ceapa mare

  • 100 g masline verzi fara samburi

  • 2 catei de usturoi

  • 8 linguri ulei de masline

  • sare, piper macinat.

Modul de preparare:



  • Taiati vinetele cubulete.

  • Curatati rosiile de pielita si seminte, si taiati-le bucatele.

  • Curatati ceapa si usturoiul, si tocati-le marunt.

  • Puneti ulei intr-o tigaie si prajiti la foc iute usturoiul, vinetele si ceapa.

  • Adaugati rosiile, sare si piper si lasati-le sa fiarba incet, cu capac, circa 20 de minute.

  • Adaugati maslinele ?tocate ceva mai mare

  • Taiati ardeii in doua pe lungime, indepartati semintele si nervurile

  • Umpleti jumatatile de ardei cu compozitia cu vinete si cand s-au racit, dati-i cel putin 2 ore la frigider, inainte de a-i servi. Reusita!

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.