Ardei sau gogosari umpluti cu crema de branza.
Ingrediente:
- 4-8 ardei grasi potriviti
- 200 g de branza de burduf
- 100 g de unt,
- 1 ceapa,
- 1 lingura de mustar, boia(facultativ)
Modul de preparare:
- Ceapa se toaca foarte marunt si se amesteca cu branza,untul, mustarul si boiaua (pentru culoare) pana se obtine o crema.
- Ardeii se spala, se zvanta, li se taie un capacel in jurul coditei si li se indeparteaza samburii.
- Se curata de nervuri si se umplu cu crema de branza.
- Se tin in frigider o ora, sa se intareasca umplutura, apoi se taie rondele sau sferturi cu un cutit foarte bine ascutit.Reusita!
