Aperitiv in trei culori
Pana acum am cautat sa va prezint retete mai putin complicate. M-am gandit sa va prezint o reteta putin mai elaborata, pe care am facut-o cu ocazii speciale pentru prietenii nostri care sunt invitati mai des. Am dorit sa-I uimesc cu un produs nou. Pentru ca suntem la sfarsitul saptamanii, probabil veti avea si dumneavoastra musafiri asa ca va vin in ajutor pentru aceasta ocazie.
Aveti nevoie de:
- O tava de chec, fie unsa cu grasime si pudrata cu faina , fie unsa cu putin ulei si imbracata cu hartie pentru copt;
- 3 castroane;
- 9 oua;
- 3 linguri cu ulei;
- 4 linguri cu smantana;
- ?o lingura cu pasta de rosii;
- 100g de spanac fiert, tocat si bine scurs( puteti folosi spanacul congelat pe care-l gatiti corespunzator);
- 100g cascaval,telemea desarata;
- 100g parizer sau sunca.
- nucsoara rasa, sare, piper( daca doriti)
Modul de preparare:
Pentru inceput in fiecare castron de pun cate trei oua intregi, o lingura de ulei, sare, si se bat cu o furculita. Daca vi se pare prea moale compozitia, ?puteti sa puneti putina faina.
1.????? In primul castron, peste ouale batute, se pune spanacul bine scurs (puteti sa adaugati 2 catei de usturoi taiati marunt sau ii dati prin aparatul de facut mujdei).
2.????? Desertati continutul castronului in tava. Introduceti tava in cuptorul bine incalzit si coaceti timp de 15 minute sau mai mult in functie de cupor, pana cand se intareste compozitia, dar sa nu se rumeneasca. Apoi scoateti tava si peste el adaugati compozitia din al doilea castronel care contine:
3.????? Al doilea castron, contine si el cele trei oua, cu uleiul, faina si sarea, peste ele se adauga cascavalul ras sau telemeaua data prin razatoarea mare, doua linguri cu smantana, nucsoara rasa. Introduceti? din nou la cuptor tot 15 minute pana se intareste compozitia. Intre timp pregatiti ultimul castron.
4.????? Al treilea castron, contine ouale batute cu lingura de ulei, doua linguri cu smantana, pasta de rosii, parizerul sau sunca taiata marunt. Scoateti tava din cuptor, dupa ce s-a intarit stratul al doilea si adaugati continutul castronului. Introduceti tava in cuptor si lasati sa se intareasca si ultimul strat. Cand este gata, scoateti tava din cuptor si lasati sa se raceasca in tava.
Prezentare:
??????????? Pe o tava de servit puneti foi de salata. Rasturnati preparatul in mijloc si taiati pe loc cateva felii, rasturnati-le. Veti constata ce alternata de culori are in sectiune De jur in prejur puneti masline negre nesarate, sau rosii mici. Puteti sa o serviti daca va place si cu un sos de rosii alturi. Va doresc reusita!
