Aperitiv de cartofi.

Aperitiv de cartofi.

0 56

?


Ingrediente:



  • 1 kg de cartofi

  • 2 oua

  • ceapa mica (sau ceapa verde)

  • ardei gras colorat

  • 2 castraveti murati pot fi si prospeti

  • 100 gr sunca sau salam

  • mustar iute

  • sare si piper

Modul de preparare:



  • Cartofii se spala si se pun la fiert in coaja cu putina sare.

  • Dupa ce au fiert se curata, se lasa sa se raceasca si se dau pe razatoarea mica.

  • Se presara peste ei sare, piper si doua lingurite mustar.

  • Se pregateste o maioneza din doua galbenusuri (unu fiert si unul crud).

  • Albusul de la oul fiert se toaca marunt si se adauga in pasta.

  • Ceapa, ardeiul, sunca si castravetii se taie marunt si se adauga peste cartofi.

  • Se amesteca si se adauga maioneza. Se potriveste de sare, piper si mustar. Reusita!

?

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.