Aperitiv cu castraveti si somon
Ingrediente:?? ???????????????????????????????????????????????
·??????? 1 castravete mare de sera
·??????? 1 pachet de somon afumat feliat
·??????? 200 g branza crema
·??????? 50 g unt
·??????? 1 legatura mica de marar
·??????? sare si piper alb dupa gust
Modul de preparare:
·??????? Castravetele se spala si se taie rondele de aproximativ 1/2 cm.
·??????? Crema de branza impreuna cu untul, la temperatura camerei, se amesteca bine obtinandu-se o pasta omogena.
·??????? Se adauga putina sare si putin piper, mararul tocat si se amesteca bine.
·??????? Crema se pune intr-o punga si sa taiati pe diagonala un colt atat cat sa iasa crema in sir de un deget sau intr-o seringa de bucatarie speciala pentru ornat.
·??????? Feliile de somon se taie in bucatele de 3 degete.
·??????? Pentru a forma aperitivele punem feliile de castravete pe platou si cu punga in care este crema facem rondele in mijlocul castravetelui.
·??????? Deasupra formam un trandafir din somon.
·??????? Puneti la rece sa se intareasca putin crema de branza apoi serviti.
