Fisticul contine minerale importante unei bune functionari a organismului, precum: calciu, fosfor, potasiu si mangan. De aceea este important cand iti planifici meniul sa incluzi in el si gustari sanatoase pentru a-i asigura organismului cat mai multi nutrienti. Nivelul de colesterol din fistic este extrem de scazut, constituind o alegere sanatoasa pentru cei ce vor sa-si mentina greutatea. Fisticul are indexul glicemic mic ajutandu-te sa-ti mentii greutatea. Servit zilnic 8% din numarul total de calorii acumulate peste zi provin din fistic, ceea ce este suficient pentru mentienrea sanatatii. Se recomanda consumul de fistic nesarat, intrucat sarea favorizeaza retentia de fluide in organism. Si in afara de acest detaliu, fisticul sarat creste tensiunea. Beneficiile pe care nucile (in care categorie se afla si fisticul) le aduc organismului uman sunt binecunoscute de ani de zile si au fost demonstrate de nenumarate ori de diverse studii. Fisticul este o sursa importanta de vitamin B6. O portie de fistic (aprox. 30 de grame de miez) furnizeaza 20% din necesarul zilnic de vitamina B6. Aceasta e necesara pentru buna functionare a sistemului imunitar, in producerea de hemoglobina si sintetizarea neurotransmitatorilor precum serotonina si dopamina. Ajuta la mentinerea unor niveluri normale a glicemiei atunci cand aportul caloric este scazut, convertind carbohidratii stocati si alti nutrienti in glucoza. Vitamina B6 este utilizata si pentru ameliorarea simptomelor ce insotesc sindromul premenstrual. Fisticul contine fenoli, substanta cu vaste proprietati antioxidante. Intr-o ierarhie a alimentelor ce contin substante antioxidante, fisticul face parte din categoria ce ocupa primul loc.