Muraturi: castraveti bulgaresti

Ei se prepara pe la jumatatea lunii octombrie din ultimii castraveciori care ies pe piata.

Necesar
1 l otet
4 l apa
10 linguri zahar
5 linguri sare
3 kg castraveti

Preparare
Se amesteca ingredientele si se adauga o ceapa taiata lamele subtiri, piper si boabe de mustar;
Compozitia se pune in borcane si se adauga castravetii;
Pentru a nu se inmuia castravetii, este bine ca borcanele sa poata fi inchise ermetic;
Borcanele se pun ca fiarba in bain marine cam 20 minute;
Aveti nevoie pentru asta de o cratita mai mare pentru a nu pune fiecare borcan pe rand;
La sfarsit, acoperiti borcanele cu o patura (de lana) si le lasati pana se racesc complet (a 2-a zi).

---

www.infobrasov.net     Comentarii     Versiune printabila     Trimite unui prieten    

Comentarii:
Momentan nu este nici un comentariu la acest articol!
Adauga comentariu

NOTA: Autorul comentariului este responsabil de continutul acestuia si isi va asuma eventualele daune, in cazul unor actiuni legale impotriva celor publicate. Prin apasarea butonului "Trimite" sunteti de acord cu "Termenii si conditiile de utilizare a site-ului infobrasov.net".

Adauga comentariu:

Numele:
Comentairul:
	Text de siguranta (adaugati textul din imagine):

17851044